白玉菇、西红柿、葫芦的做法

美一点生活  2024-03-20

这里提供一个简单的三食材烹饪食谱——白玉菇炒西红柿炖葫芦:

材料:
1. 白玉菇200克
2. 西红柿2个
3. 葫芦1/2个
4. 大蒜3瓣
5. 生姜适量
6. 食盐适量
7. 食用油适量
8. 鸡精或味精(可选)

步骤:
1. 白玉菇清洗干净,去掉根部,撕成小朵备用。西红柿洗净切块,葫芦去皮切片,大蒜和生姜切末。
2. 热锅凉油,放入大蒜和生姜末煸炒出香味。
3. 加入白玉菇翻炒,待白玉菇变软出水后,加入西红柿块继续翻炒。
4. 炒至西红柿熟透,汤汁出来后,加入葫芦片。
5. 加入适量的食盐调味,如果喜欢更鲜美的味道,可以加一些鸡精或味精。
6. 继续翻煮几分钟,直到葫芦片熟透,但还保持一定的脆度,即可出锅。

这道菜清淡健康,既有白玉菇的鲜美,又有西红柿的酸甜,加上葫芦的清爽,非常适合家常食用。

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