白花菜、七叶胆的做法

美一点生活  2024-07-09

材料：
白花菜300克，五花肉150克，盐适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，糖适量

做法：

1. 五花肉切块，放入开水中焯一下去腥；
2. 白花菜洗净沥干水份备用；
3. 炒锅加热后放油，放入五花肉炒至两面微黄；
4. 加入糖，小火慢慢炒化，然后加入料酒，生抽，老抽翻炒均匀上色；
5. 加入白花菜一起翻炒，加适量的盐调味，炒至白花菜断生即可。

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