胡萝卜:可以生吃也可以炖汤,生吃可以清蒸或者煮汤,还可以做成菜肴的点缀。猪舌:最好先用开水焯一下,然后蘸点蒜泥,可以很好的去腥味。同时搭配青椒、豆芽等清淡的食物一起炒制,可以更好的吸收汤底的味道,而且也更美味一些。
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