大巢菜和豆角都是非常常见的蔬菜，营养丰富，可以做出很多美味的菜肴。以下是一份简单的大巢菜炒豆角的菜谱：
**大巢菜炒豆角**
材料：
1. 大巢菜（小白菜）300克
2. 豆角400克
3. 大蒜3瓣
4. 生姜1小块
5. 食盐适量
6. 食用油适量
7. 料酒1汤匙
8. 生抽1汤匙
9. 白糖少许
步骤：
1. 大巢菜洗净，切段；豆角去头尾，撕去筋，切成斜段。
2. 大蒜和生姜剁成末备用。
3. 热锅凉油，下入大蒜和生姜末炒香。
4. 加入豆角翻炒均匀，炒至豆角微软。
5. 加入大巢菜，继续翻炒均匀，让大巢菜吸收豆角的香味。
6. 倒入料酒，炒匀后加入生抽和白糖调味，根据个人口味加盐。
7. 继续翻炒至大巢菜和豆角都变软，出锅前可适当勾芡，使菜肴更加鲜亮。
这道菜简单易做，营养丰富，适合家常食用。如果喜欢口感更脆一些，豆角可以稍微炒得时间短一些。希望你喜欢！
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