材料：苋菜200克，老豆腐1块（半公斤），猪肉末30克，盐1小勺，生抽1大勺，料酒1大勺做法:1. 外买的老豆腐切块；苋菜洗净沥干水分，放入沸水中烫一下，去掉杂质和苦涩味。捞出冲洗干净；2. 锅里放油烧热，下肉末翻炒至变色，再加适量的生抽、料酒调味后，加入苋菜煮熟；3. 汤汁快收干时，撒上一些葱花即可。
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