红鲷鱼、荸荠、鲈鱼怎么吃

美一点生活  2024-02-25

材料：
红鲷鱼1条，荸荠5个，鲈鱼1条

做法：

1. 红鲷鱼去鳞去内脏洗净后切块。鲈鱼处理干净后切片。

2. 荸荠去皮洗净后切片，生姜切片。

3. 锅中加水烧开，放入鱼片焯一下，捞出备用。

4. 另起锅烧热油，爆香姜片，加入适量清水，然后倒入鱼片和荸荠片，大火煮沸转小火慢炖20分钟。

5. 加入适量盐调味即可。

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