鸡皮、咸蛋黄、双孢蘑菇怎么吃

美一点生活  2024-01-12

材料：
鸡皮100克，咸蛋黄2个，双孢蘑菇50克

做法：

1. 鸡皮切丝，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。

2. 双孢蘑菇切片，用开水焯水。

3. 咸蛋黄蒸熟，去壳压成泥状。

4. 热锅冷油，放入鸡皮煸炒至变色后捞出。

5. 锅中留底油，放入咸蛋黄泥翻炒均匀。

6. 放入双孢蘑菇翻炒均匀。

7. 最后加入鸡皮，撒上葱花即可。

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