这里有一个融合了豇豆（长角豆）、鸡腿菇和青龙虾的创新菜谱建议，这道菜将海鲜与蔬菜结合在一起，味道鲜美且营养均衡。
### 菜名：清炒龙虾鸡腿菇豇豆
### 材料：
- 青龙虾 200g
- 鸡腿菇 150g
- 豇豆 150g
- 大蒜 3瓣
- 生姜 一小块
- 盐 适量
- 白胡椒粉 少许
- 食用油 适量
- 酱油 1大勺
- 料酒 1小勺
### 做法：
1. **准备材料**：青龙虾洗净后去壳切段；鸡腿菇洗净切片；豇豆去两头洗净后切成约5厘米的段；大蒜切末；生姜切丝。
2. **焯水处理**：锅中烧开水，加入少许盐，先放入豇豆快速焯水约1分钟捞出，再将鸡腿菇也快速焯一下水捞出沥干备用。
3. **炒制**：热锅凉油，油温六成热时下入大蒜末和姜丝爆香，接着放入龙虾肉翻炒至变色，加入料酒去腥。
4. **混合食材**：随后加入焯好的豇豆和鸡腿菇一起快速翻炒均匀，调入酱油增加风味。
5. **调味出锅**：最后根据个人口味加盐和白胡椒粉调味，快速翻炒几下即可出锅装盘。
这道菜色香味俱全，既有海鲜的鲜美也有蔬菜的清爽，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时尝试制作。希望你会喜欢这个创意组合！
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