1. 黑菌炖鸡：
材料：黑木耳（黑菌）、鸡肉、生姜、料酒、盐、胡椒粉、清水。
做法：
- 鸡肉切块，用料酒、胡椒粉腌制15分钟。
- 黑木耳提前泡发，洗净切片。
- 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味，加入鸡肉翻煎至两面微黄。
- 加入黑木耳和适量清水，大火烧开后转小火慢炖30分钟。
- 最后加盐调味即可。
2. 飞碟西葫芦煎饼：
材料：飞碟西葫芦、面粉、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉、植物油。
做法：
- 飞碟西葫芦洗净去籽，切成细丝，鸡蛋打入碗中打散。
- 将飞碟西葫芦丝、鸡蛋液、面粉、盐、胡椒粉混合均匀，搅拌成糊状。
- 平底锅加热，倒入适量油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄。
- 每煎一个，撒上一些葱花，重复煎至所有面糊用完。
3. 三文鱼蔬菜卷：
材料：三文鱼、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、寿司卷帘、酱油、芥末酱。
做法：
- 三文鱼切成长条，紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜也切成细条。
- 在寿司卷帘上铺一层海苔，然后放上蔬菜和三文鱼。
- 从一端开始，轻轻卷起，用寿司卷帘压紧。
- 切成小段，配上酱油和芥末酱食用。
这是一些基本的烹饪方法，具体可以根据个人口味调整。
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