仔鸡的做法

美一点生活  2024-07-28

材料：
仔鸡1只，姜2片，料酒1大勺，生抽1大勺，老抽1小勺，白糖1小勺

做法：

1. 仔鸡洗净切块。

2. 锅中放水烧开后放入仔鸡焯一下捞出沥干水分。

3. 锅中加适量油烧热后加入姜片炒香。

4. 加入鸡块翻炒至变色。

5. 加入料酒、生抽、老抽和白糖继续翻炒均匀。

6. 倒入足够的热水大火烧开后转中小火慢慢炖煮。

7. 炖煮大约30分钟后加入盐再炖5分钟即可。

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