1. 飞碟西葫芦做法：
- 材料：飞碟西葫芦，蒜末，盐，生抽，白糖，食用油。
- 步骤：
- 将飞碟西葫芦洗净，切成薄片，形状类似飞碟，所以得名。
- 热锅凉油，放入蒜末炒香。
- 加入切好的飞碟西葫芦，翻煎至两面微黄。
- 加入适量的盐、生抽和白糖调味，翻炒均匀，让每一片西葫芦都裹上调料。
- 炒至西葫芦稍微软糯即可出锅，装盘即可。
2. 地衣的做法：
- 材料：地衣（一种生长在树干上的藻类植物），蒜蓉，生姜，酱油，盐，糖，食用油。
- 步骤：
- 将地衣用清水冲洗干净，然后切成适当大小的块。
- 锅中热油，放入蒜蓉和姜片炒香。
- 加入地衣块，翻炒均匀。
- 加入酱油、盐和糖调味，翻炒使地衣充分吸收调料的味道。
- 炒至地衣变软，汤汁收干即可出锅。
3. 紫背天葵做法：
- 材料：紫背天葵，蒜末，盐，橄榄油，柠檬汁。
- 步骤：
- 紫背天葵洗净，去掉老叶，保留嫩叶，斜切或撕成条状。
- 热锅凉油，放入蒜末炒香，但注意不要炒糊。
- 加入紫背天葵，快速翻炒均匀，避免破坏其颜色和营养。
- 炒至紫背天葵微软，加入适量盐调味。
- 最后淋上柠檬汁，增加清新口感，翻炒均匀后即可出锅。
以上都是简单易做的家常做法，可以根据个人口味适当调整调料。
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