以下是一些使用樱桃萝卜、乌菜和小葱的简单菜谱,你可以根据喜好选择制作:
1. **樱桃萝卜拌乌菜**
- 材料:樱桃萝卜,乌菜,大蒜,生抽,香醋,芝麻油,盐
- 做法:
- 樱桃萝卜洗净去皮,切丝;乌菜洗净切段。
- 大蒜剁碎,加入生抽、香醋、芝麻油和盐调成酱汁。
- 将樱桃萝卜丝和乌菜放入碗中,淋上调好的酱汁,轻轻搅拌均匀即可。
2. **小葱炒樱桃萝卜**
- 材料:樱桃萝卜,小葱,食用油,盐,鸡精(可选)
- 做法:
- 樱桃萝卜去皮切片,小葱切段备用。
- 热锅凉油,放入葱白爆香,再加入樱桃萝卜翻炒。
- 当萝卜变软时,加入葱绿和适量盐继续翻炒。
- 最后加点鸡精提味,出锅前可以淋上少许香油增加香味。
3. **乌菜炒小葱樱桃萝卜**
- 材料:乌菜,樱桃萝卜,小葱,蒜末,盐,鸡精,生抽
- 做法:
- 乌菜切段,樱桃萝卜切片,小葱切末。
- 热锅凉油,下蒜末炒香,加入樱桃萝卜翻炒至微软。
- 加入乌菜,翻炒均匀后加入盐和鸡精调味。
- 最后撒上葱花,淋上生抽,快速翻炒均匀即可。
这些菜谱都是比较清淡的,适合春季或夏季食用,营养丰富,口感爽脆。希望你喜欢!
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