黄花鱼怎么吃

美一点生活  2024-06-14

黄花鱼，学名刺身后斑鳞黑纹鱼。因其体形狭长、尾鳍尖细而得名“黄花”。以下是制作方法：

1. 准备新鲜的黄花鱼一条。
2. 黄花鱼清洗干净后放入锅中煮熟。时间根据个人口味和需求定，一般需要5-10分钟。
3. 煮熟后的黄花鱼取出沥干水分，放在盘子里备用。
4. 蒸锅加水烧开后加入姜片和葱段，再将切好的黄花鱼放入蒸锅中大火蒸约8-10分钟，直到肉质变得嫩滑即可。

可以搭配蒜蓉粉丝蒸豆腐或者清炒虾仁一起食用。

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