红叶苋菜，又称小茨实，是菊科植物的小茨实的嫩苗。小茨实口感鲜嫩，营养丰富，含有大量的蛋白质和微量元素，可以调节血脂，增强免疫力。
鲥鱼，也称长江鱻，是中国四大名鱼之一。鳞片洁白如雪，肉质细腻鲜美，富含蛋白质、维生素和矿物质，对心脏健康有益。
心里美萝卜，又称为萝卜缨子，是十字花科植物的心里美萝卜的嫩芽。心美萝卜味道酸甜，具有清热解毒的功效，特别适合夏天食用。
这三种蔬菜搭配在一起，既可满足味蕾的享受，又能补充身体所需的营养素。例如，红叶苋菜可以提供丰富的膳食纤维，有助于消化；鲥鱼可以提供优质蛋白质和不饱和脂肪酸；心里美萝卜则能清热解毒，提神醒脑。早餐时，可以将这三者一起煮熟，做成汤或者凉拌菜，既可以满足口腹之欲，也能达到健康的饮食效果。
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