四季豆是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和美味可口的特点。下面是一些简单的四季豆菜谱：
1. **四季豆炒肉丝**：将四季豆洗净后切成段，猪肉切丝备用。锅中加油烧热，放入肉丝快速翻炒至变色，然后加入四季豆继续翻炒至熟透即可。
2. **四季豆炖鸡胸肉**：将鸡肉切块，四季豆洗净去根部，与适量水一起倒入锅中，大火煮沸后转小火慢炖约30分钟，调味后即可食用。
3. **四季豆炒鸡蛋**：将鸡蛋打散备用，四季豆洗净后切成段，锅中油热后加入鸡蛋液快速搅拌成蛋花，再加入四季豆快速翻炒均匀即可。
4. **四季豆豆腐汤**：将豆腐切块，四季豆洗净后切成段，锅中加水煮开后加入豆腐和四季豆，调入盐、味精等调料，煮至汤汁浓稠即可。
5. **四季豆拌黄瓜**：将四季豆洗净后切成段，黄瓜去皮切片，两者混合后加入适量醋、酱油、糖、蒜泥等调料拌匀即可。
这些菜肴简单易做，既适合家庭烹饪，也能作为招待客人的佳肴。希望您喜欢！
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