1. 菊枝汤
材料：嫩梗芦笋，嫩藕，鸡蛋黄2个，姜3片，盐、胡椒粉适量。
做法：
(1) 蒸芦笋，去根留茎，炖至软烂，加入洗净切好的姜片和生抽，待汤汁变稠后，再加一点盐和胡椒粉调味。
(2) 锅中加入蛋黄煮散成块状，放入豆腐一起翻炒均匀，最后撒上葱花即可。
2. 草鱼肉汤
材料：草鱼一条，生姜3片，红辣椒1个，枸杞子适量，料酒适量，白砂糖适量。
做法：
(1) 将草鱼清洗干净，去掉内脏，去鳞，剁成鱼蓉备用。
(2) 烧一锅水，放入草鱼蓉，小火慢慢炖煮。
(3) 炖至草鱼熟透，加入姜片、红辣椒和枸杞子继续炖煮，等枸杞子变软时，加入料酒和白砂糖调味。
(4) 最后撒上葱花即可。
3. 鱼香三丝
材料：里脊肉200克，木耳5朵，胡萝卜半根，红椒半个，青蒜一根，生抽、老抽、白糖、淀粉各适量。
做法：
(1) 里脊肉切成细丝，木耳泡发后切丝，胡萝卜切丝，红椒切丝，青蒜切段。
(2) 生抽、老抽、白糖、淀粉混合成腌制汁备用。
(3) 锅中热油，将肉丝用腌制汁炒至变色捞出备用。
(4) 锅中留底油，放入红椒丝、胡萝卜丝、木耳丝快速翻炒。
(5) 加入炒好的肉丝，炒匀后，倒入调好的汁，大火收汁，最后撒上青蒜段即可。
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