刺老芽和平菇都是常见的食用菌类，它们可以用来制作各种美食。
1. 用于汤品：刺老芽和平菇都可以用来制作汤品。例如，刺老芽和平菇炖鸡或炖牛排等。这些汤品富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强人体免疫力。
2. 用于凉拌菜：刺老芽和平菇也可以用作凉拌菜的调料。将它们切片，加入清水中煮沸后，捞出备用。然后，在锅中加入一些油，放入切好的蔬菜（如红椒、彩椒、黄瓜等）翻炒至微黄，再加入切好的调料（如生抽、醋、糖等）。最后，再淋上煮沸的刺老芽和平菇即可。
3. 用于烘焙食品：刺老芽和平菇也常被用作烘焙食品中的食材。比如，可以在面包上撒一层刺老芽，或者在蛋糕的面糊中加入一些平菇。
4. 用于制作酱料：刺老芽和平菇还可以用来制作酱料。例如，可以使用它们的汁液来做酱料，例如炖肉时用来增添口感和味道。
5. 用于烹饪肉类：刺老芽和平菇也可以用来烹饪肉类。例如，可以在烤鸡、炖牛肉等菜品中添加一些刺老芽和平菇作为增色剂。
总的来说，刺老芽和平菇都是非常美味的食物，可以根据自己的口味和喜好进行搭配。
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