沙葛是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质。以下是制作沙葛的一道简单食谱：
材料：
- 沙葛 200 克
- 大蒜 3 瓣
- 葱 1 根
- 姜 1 片
- 鸡蛋 1 个
- 盐 适量
步骤：
1. 将沙葛洗净后切成小段。
2. 大蒜、葱、姜切末备用。
3. 取一个碗，打入鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀。
4. 在锅中放入少许油，烧热后将鸡蛋液倒入锅中，用铲子轻轻翻炒至熟透，取出备用。
5. 锅中再放少许油，下入蒜末、葱末、姜末煸香。
6. 加入沙葛，快速翻炒均匀。
7. 最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
这是一道简单的家常菜，既美味又健康，适合在家中尝试。希望你喜欢！
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