白沙蒿、宫廷鸡是两种常见的中式菜品，分别有各自独特的做法。
白沙蒿：
1. 准备材料：白沙蒿50克、大葱2根、生姜3片、大蒜6瓣。
2. 做法：将大葱、生姜切末，大蒜拍散。锅中放入清水烧开后，加入白沙蒿焯水去腥。捞出洗净备用。热锅冷油，爆香葱姜蒜末，然后加入焯好水的白沙蒿翻炒均匀。
3. 加入适量的生抽和糖，翻炒均匀即可。
宫廷鸡：
1. 准备材料：鸡肉400克、黄酒适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、葱花适量、大蒜末适量。
2. 做法：鸡肉切块，用料酒、老抽、白糖腌制30分钟。热锅凉油，加入葱花、大蒜末爆香，然后加入腌制好的鸡肉翻炒至变色。最后加入适量的盐调味即可。
以上就是白沙蒿和宫廷鸡的做法，希望对你有所帮助。
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