绿圆茄、桂花和鱼干是几种常见的食材，它们各自具有独特的风味和营养价值。下面是一道结合这三种食材的创意菜品——桂花鱼干绿圆茄炒饭，这道菜既保留了每种食材的特点，又创造出一种全新的口感与风味。
### 桂花鱼干绿圆茄炒饭
#### 食材：
- 绿圆茄（也称长茄子）：2根
- 桂花鱼干：50克
- 新鲜桂花：适量（装饰用）
- 米饭：2碗
- 蒜末：1大勺
- 生姜末：1小勺
- 青葱：2根，切碎
- 盐：适量
- 白胡椒粉：少许
- 酱油：1大勺
- 蚝油：1大勺
- 香油：适量
#### 制作步骤：
1. **准备材料**：绿圆茄洗净后切成细条，桂花鱼干提前用水泡软，去掉硬骨。新鲜桂花用于装饰。
2. **炒鱼干**：锅中加入适量油，放入桂花鱼干小火慢慢煎至两面金黄，出锅备用。
3. **炒绿圆茄**：另起锅，加入少量油，放入绿圆茄条翻炒至软糯，加入盐、白胡椒粉调味，盛出备用。
4. **炒饭底料**：锅中留底油，加入蒜末、生姜末炒香，再加入米饭快速翻炒均匀，加入酱油和蚝油继续翻炒，使米饭均匀上色并吸收酱汁。
5. **混合所有食材**：将炒好的绿圆茄和鱼干加入炒饭中，翻炒均匀，确保每粒饭都裹上了香味。
6. **最后调整**：根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味，最后撒上切碎的新鲜桂花作为装饰，滴几滴香油增加香气。
7. **装盘**：将炒饭盛入盘中，撒上剩余的新鲜桂花作为点缀，即可上桌享用。
这道桂花鱼干绿圆茄炒饭融合了绿圆茄的清香、桂花鱼干的鲜美和米饭的香糯，每一口都是层次丰富的味觉体验。希望您喜欢这道特别的菜肴！
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