上海青的做法

美一点生活  2024-03-13

上海青是一种常见的蔬菜，烹饪方式有很多，以下是其中一种简单易做的做法：

材料：
- 上海青 200克
- 大蒜 3瓣
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量

步骤：
1. 上海青洗净后切成段，大蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入大蒜末炒香。
3. 加入上海青段翻炒均匀。
4. 加入适量生抽、老抽和盐调味，继续翻炒至上海青断生即可。

注意：烹饪过程中可以适当加一些水，防止菜叶炒焦。另外，生抽和老抽的比例可以根据个人口味调整。

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