茄瓜、海底椰的吃法

美一点生活  2023-12-28

茄瓜又名西葫芦，其形状似菠萝。口感鲜嫩爽口，营养丰富。

原料：茄瓜1个，海底椰1颗

调料：盐适量，鸡精适量

做法：

1. 将茄子洗净切块，用开水焯水过凉。

2. 海底椰剥壳去内肉。

3. 茄子、海底椰放入炖锅中，加水烧开，再改小火慢煮30分钟。

4. 汤汁变稠后加入适量盐和鸡精调味即可。

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