棱角丝瓜、香干、南瓜藤的菜谱

美一点生活  2023-11-18

当然可以,这里有一个简单易做的菜谱,以棱角丝瓜、香干和南瓜藤为主要食材:

**菜名:清炒三蔬**

**所需材料:**
1. 棱角丝瓜 200克
2. 香干 100克
3. 南瓜藤 150克
4. 大蒜 2瓣
5. 生抽 适量
6. 盐 适量
7. 食用油 适量
8. 葱花 适量

**步骤:**
1. 将棱角丝瓜去皮,切成段或片,香干切成薄片,南瓜藤清洗干净,去掉老筋,切成小段。
2. 大蒜剁成蒜末备用。
3. 热锅凉油,放入蒜末煸炒出香味。
4. 加入香干翻炒均匀,让香干稍微吸收一些油份,增加口感。
5. 接着加入棱角丝瓜和南瓜藤,大火快炒,保持蔬菜的脆嫩口感。
6. 炒至蔬菜变软但仍保留一定嚼劲时,加入生抽和适量的盐调味,继续翻炒均匀。
7. 最后撒上葱花,翻炒均匀后即可出锅。

这道菜清淡可口,营养丰富,适合夏季食用。如果你喜欢口感更丰富,还可以根据个人口味加入一些红椒或者青椒增加色彩和风味。

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