当然！以下是一些使用西兰花制作的美味菜谱：
### 1. 清炒西兰花
**材料：**
- 西兰花 500克
- 橄榄油 2汤匙
- 大蒜 3瓣，切片
- 鲜味酱油 1汤匙
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 少许
**做法：**
1. 西兰花切成小朵，用盐水浸泡10分钟，洗净沥干。
2. 热锅加橄榄油，放入大蒜片爆香。
3. 放入西兰花翻炒，加入酱油、盐和黑胡椒粉调味。
4. 炒至西兰花变软，大约5-7分钟，即可出锅。
### 2. 蒜蓉西兰花
**材料：**
- 西兰花 500克
- 蒜末 2汤匙
- 橄榄油 2汤匙
- 鲜味酱油 1汤匙
- 盐 适量
**做法：**
1. 西兰花切成小朵，焯水1分钟，捞出沥干。
2. 热锅加橄榄油，放入蒜末爆香。
3. 放入西兰花翻炒，加入酱油和盐调味。
4. 炒至西兰花入味，大约3-5分钟，即可出锅。
### 3. 麻婆豆腐西兰花
**材料：**
- 豆腐 300克，切块
- 西兰花 200克，切小朵
- 猪肉末 100克
- 郫县豆瓣酱 1汤匙
- 酱油 1汤匙
- 冷水或高汤 200毫升
- 水淀粉 1汤匙
- 蒜末 1汤匙
- 姜末 1汤匙
- 花椒粉 少许
- 盐 适量
- 香菜 少许（装饰用）
**做法：**
1. 豆腐焯水后捞出备用。
2. 西兰花焯水后捞出备用。
3. 热锅加少许油，放入肉末炒至变色。
4. 加入蒜末、姜末和豆瓣酱炒香。
5. 加入高汤（或冷水），煮开后放入豆腐和西兰花。
6. 煮至入味，用盐调味，最后用水淀粉勾芡。
7. 撒上花椒粉，装饰香菜即可。
### 小贴士：
- 西兰花含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化。
- 烹饪时尽量保持西兰花的脆嫩，避免过度翻炒导致变软。
希望这些菜谱能让你的餐桌更加丰富多彩！
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