1. 猪腱:首先将猪肉切丝,放入锅中烧开后加入料酒和姜片炒至断生,然后捞出备用。2. 蟹味菇:先将蟹肉清洗干净,剁成小块,然后用开水焯一下去除血水,再放在盘子里摆好。3. 黑菌:将黑菌泡软后用刀片挖出水分,挤干水分即可食用。
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