1. **苦苣菜**：苦苣菜是一种口感略带苦味的蔬菜，可以生吃或烹饪。生吃时，可以将它洗净后直接食用，作为沙拉的一部分或是做成凉拌菜。烹饪时，可以将其与蒜、姜等调料一起炒食，或者煮汤，以减少其苦味。同时，苦苣菜还适合做酱料泡制，如泡苦苣菜泡菜。
2. **米米蒿**：米米蒿是一种常见的野菜，具有独特的香气和口感。它可以用来做汤，例如与鸡肉或猪肉一起炖煮，制作成清汤或浓汤。米米蒿也可以用来炒食，与鸡蛋、豆腐或肉类一起翻炒，做成美味的家常菜。此外，它还可以加入到馅料中，制作饺子、包子或春卷，增加食物的风味。
3. **小河虾**：小河虾是一种营养丰富的海鲜，味道鲜美。烹饪方法多样，可以蒸、炒、烤或煮汤。以下是几种简单的方法：
- **蒸虾**：将小河虾清洗干净后，放入蒸锅中，加少许盐和姜片，蒸5-8分钟即可。这能保持虾肉的原汁原味。
- **炒虾**：用适量油热锅，加入葱姜蒜爆香，然后加入小河虾快速翻炒，加入少量酱油、糖和料酒调味，最后撒上一些葱花即可出锅。
- **虾汤**：将小河虾清洗干净，与清水、姜片一同煮开，转小火慢炖，可以加入适量的盐和鸡精提味，最后撒上葱花或香菜点缀。
无论是苦苣菜、米米蒿还是小河虾，都建议在烹饪前彻底清洗，确保食品安全。
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