香蒲和军曹鱼都是比较特别的食材，香蒲主要是一种水生植物，而军曹鱼则是一种鱼类。下面我将提供两种简单的做法：
1. **香蒲炒鸡蛋**（香蒲作为配菜）
- 材料：香蒲嫩尖适量，鸡蛋2-3个，盐，食用油。
- 做法：
- 香蒲洗净切段，鸡蛋打散备用。
- 热锅凉油，倒入鸡蛋液煎至半熟，用筷子轻轻搅拌成蛋花。
- 加入香蒲段翻炒均匀，加盐调味，炒至香蒲微软即可出锅。
2. **军曹鱼烤制**（以烤箱为例）
- 材料：军曹鱼一条，橄榄油，柠檬汁，盐，黑胡椒粉，迷迭香，大蒜。
- 做法：
- 鱼清洗干净，内外两面撒上盐、黑胡椒粉和切碎的大蒜，抹上橄榄油，静置腌制15分钟。
- 烤箱预热至200度，将腌好的军曹鱼放入烤盘，撒上迷迭香。
- 烤箱中层，上下火，烤约15-20分钟，期间可适当翻面，最后挤上柠檬汁增加风味。
请注意，实际烹饪时可能需要根据个人口味调整调料和烹饪时间。同时，香蒲的烹饪要确保其煮熟后无毒，军曹鱼也需要确保新鲜无腥味。
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