1. 苋菜：苋菜是一种营养丰富的蔬菜，常见的吃法有炒、汤、凉拌等。以下是简单的做法：
- 炒苋菜：将新鲜的苋菜洗净，切段，用油热锅后加入蒜末爆香，然后放入苋菜翻炒，加入盐、鸡精调味即可。
- 清炒苋菜豆腐：将豆腐切块，与苋菜一起炒，加点水淀粉勾芡，简单又美味。
- 苋菜汤：将苋菜洗净切段，与瘦肉或者鸡蛋一起炖汤，营养丰富。
2. 白菜梗：白菜梗通常作为配菜使用，口感脆嫩。常见的吃法有：
- 炒白菜梗：将白菜梗切片，用蒜末、生姜爆香，加入白菜梗快速翻炒，最后加入盐、酱油调味。
- 白菜梗炖汤：可以和排骨、鸡腿一起炖，既能提取出白菜梗的甜味，又能增加汤的鲜美。
- 炸白菜梗：将白菜梗裹上面糊，油炸至金黄，酥脆可口。
3. 小冬瓜：小冬瓜口感清甜，适合做凉菜或汤品。
- 凉拌小冬瓜：将小冬瓜去皮切片，用开水焯一下，然后过冷水，加入蒜末、醋、酱油、芝麻油拌匀，简单清爽。
- 冬瓜排骨汤：将小冬瓜切块，与排骨一起慢炖，既营养又滋补。
- 炒冬瓜：切片后与肉类（如猪肉、鸡肉）一起炒，加点蒜末、姜末提香。
以上是一些基本的烹饪方法，具体可以根据个人口味和烹饪技巧进行调整。
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