### 香蜂草菜谱：香蜂草烤羊腿
**材料**：
- 羊腿肉 1只（约1公斤）
- 香蜂草 适量，切碎
- 橄榄油 2汤匙
- 大蒜 3瓣，切片
- 盐 1茶匙
- 黑胡椒 1/2茶匙
- 柠檬汁 1汤匙
- 新鲜迷迭香 适量，切碎
**步骤**：
1. 将羊腿肉放在大碗中。
2. 在羊腿上均匀涂抹橄榄油。
3. 将香蜂草、大蒜、盐、黑胡椒和柠檬汁混合在一起，然后均匀地涂在羊腿上。
4. 将羊腿放入预热至200°C的烤箱中，烤约1小时或直到内部温度达到63°C（用食品温度计检查）。
5. 烤好后，取出羊腿，撒上新鲜迷迭香，静置10分钟让肉汁重新分布。
6. 切片并享用。
### 过猫菜谱：过猫汤
**材料**：
- 过猫肉 500克
- 胡萝卜 1根，切块
- 洋葱 1个，切丁
- 大蒜 2瓣，切片
- 鸡汤 1升
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 香菜或欧芹叶 适量，用于装饰
**步骤**：
1. 在大锅中加入橄榄油，加热后加入洋葱和大蒜，炒至软化。
2. 加入过猫肉，翻炒至表面金黄。
3. 倒入鸡汤，加入胡萝卜块，大火煮沸后转小火慢炖30分钟至肉熟软。
4. 根据口味加入盐和黑胡椒调味。
5. 最后，撒上香菜或欧芹叶作为装饰，即可上桌。
### 注意事项：
- 在处理肉类时，请确保彻底烹饪以避免食源性疾病。
- 对于过敏原，请根据个人情况调整食材。
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