肉末的做法

美一点生活  2024-01-08

材料：
五花肉300克，生姜2片，生抽1茶匙，细砂糖1茶匙，料酒1/2茶匙

做法：

1. 五花肉切末，生姜切末。

2. 锅中加入1茶匙细砂糖小火熬至红色微冒泡。

3. 加入五花肉末快速翻炒均匀，炒至肉末变色后盛出备用。

4. 锅中重新倒入少许油，放入姜末爆香。

5. 倒入炒好的五花肉末，再加入生抽和料酒炒匀即可。

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