1. 花生芽菜的做法：
材料：
花生芽菜
做法：
1. 准备一把大号的刀，先将小芽菜用清水冲洗干净，然后在锅中烧开水焯水3-5分钟。
2. 将焯好的芽菜捞出放入凉开水中过一下冷开水，这样做出来的芽菜会更脆些。
3. 将焯好水后的芽菜沥干水分，放入盘子中，撒上一些食盐和胡椒粉提味即可。
2. 红秋葵的做法：
材料：
红秋葵
做法：
1. 将红秋葵洗净，切成细丝，然后放入碗中加入适量的白糖搅拌均匀，让其充分吸收糖分。
2. 加入适量的牛奶搅拌均匀后，就可以装盘了。
3. 紫苤蓝的做法：
材料：
紫苤蓝
做法：
1. 将紫苤蓝洗净，然后切成小段。
2. 锅中加入适量的食用油，热油后，将紫苤蓝倒入锅中翻炒至断生，捞出备用。
3. 锅中再加适量的食用油，放入蒜末爆香，然后加入紫苤蓝翻炒均匀，最后加入调料（盐、鸡精等）调味即可。
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