材料:干豌豆50克,鸡蛋清1个,白糖40克,植物油适量。做法:1. 将干豌豆放入沸水中煮熟后过冷水,捞出沥水备用。2. 在碗中加入鸡蛋清、白糖和适量植物油,搅拌均匀制成蛋黄糊。3. 将过好的豌豆倒入蛋黄糊中,用手把豌豆裹上蛋黄糊。4. 热锅凉油,将裹好蛋黄的豌豆下锅煎至两面金黄即可。
©2024 美一点生活