肥牛食谱

美一点生活  2024-10-06

材料：
牛筋（200g）, 豆腐，海带丝（15g），芹菜（15g）
调料：
葱花、生姜、料酒、老抽、白糖、盐、生抽

步骤:

1. 牛筋切成3厘米见方的块。
2. 豆腐切块，然后用开水焯一下去除豆腥味。
3. 芹菜洗净切段，生姜切片备用。
4. 锅中加入适量油，放入姜片爆香。
5. 加入牛肉翻炒至变色。
6. 加入豆腐和海带丝翻炒均匀，再加适量水没过所有食材。
7. 加入料酒，老抽，白糖，盐调味后盖上锅盖焖煮15分钟即可。

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