红螺是一种常见的海鲜，可以用来做各种美味的菜肴。以下是几种常见的红螺吃法：
1. 红螺汤：将红螺清洗干净后放入锅中加入清水煮沸，然后加入适量的葱姜蒜和盐调味，最后撒上一些香菜即可。
2. 红螺炒饭：将红螺清洗干净后切碎备用，然后将米饭炒至半熟，再加入红螺碎、鸡蛋、葱花等调料翻炒均匀即可。
3. 红螺煲：将红螺清洗干净后放入锅中加入适量的清水煮沸，然后加入一些豆腐皮、木耳、胡萝卜等蔬菜一起炖煮，最后撒上一些香菜即可。
4. 红螺寿司：将红螺清洗干净后切碎，然后加入米饭中搅拌均匀，最后用寿司帘卷成卷即可。
注意：红螺需要彻底清洗干净才能食用，否则可能会有寄生虫存在。同时，由于红螺含有较高的胆固醇，所以一次不要吃太多。
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