以下是一道简单的海鲜拼盘，包括鱿鱼头、五香豆腐丝和虾：
材料：
- 鱿鱼头 2个
- 虾仁 100克
- 五香豆腐丝 50克
调料：
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 清水 适量
做法：
1. 将鱿鱼头洗净后切成小块。
2. 虾仁去壳留尾，用料酒和盐腌制一下。
3. 把豆腐丝用水焯一下，捞出备用。
4. 在碗中加入生抽、白糖、盐和淀粉调成汁。
5. 热锅凉油，将豆腐丝滑入锅中翻炒至变色。
6. 加入鱿鱼头和虾仁，倒入调好的汁烧开。
7. 最后撒上一些葱花即可。
这道海鲜拼盘口感鲜美，营养丰富。鱿鱼头富含蛋白质和钙质，虾仁含有丰富的维生素A和矿物质，而五香豆腐丝则提供一定的膳食纤维和蛋白质。
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