油豆角、羊肝食谱

美一点生活  2024-02-06

材料：
油豆角250克，羊肝150克，葱末适量，姜末适量，料酒适量，盐适量

做法:

1. 羊肝洗净后切片;豆角去头尾，洗净，切成两段。
2. 锅中加水烧开，放入鱼片焯水捞出沥干水分备用。
3. 锅内放油，油热时下葱末和姜末炒香，再加入煮过的豆角翻炒均匀。
4. 倒入羊肝片，快速翻炒，使羊肝充分吸收豆角的香味，加适量盐调味即可。

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