雪里蕻和黑油菜都是常见的蔬菜，它们的烹饪方式多种多样，下面分别介绍两种简单易做的家常做法：
1. 雪里蕻炒肉末：
材料：雪里蕻，猪肉馅，生姜，大蒜，生抽，料酒，盐，糖，食用油。
步骤：
- 雪里蕻洗净切碎，猪肉馅加少量生抽、料酒腌制备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜爆香，然后加入猪肉馅翻炒至变色。
- 加入雪里蕻翻炒，调入适量生抽、糖和盐，炒匀后盖上锅盖焖煮几分钟，让雪里蕻充分吸收肉香和调料的味道。
- 最后打开锅盖，大火收汁，炒至雪里蕻熟透即可。
2. 清炒黑油菜：
材料：黑油菜，大蒜，盐，食用油。
步骤：
- 黑油菜摘洗干净，沥干水分。
- 大蒜切末备用。
- 热锅冷油，油热后放入蒜末煸炒出香味。
- 加入黑油菜，大火快速翻炒，炒至油菜变软，颜色变深。
- 调入适量的盐，翻炒均匀后，再炒一会儿，直到油菜完全熟透，出锅即可。
以上就是两种菜品的基本做法，你可以根据自己的口味调整调料的用量，也可以添加其他配料，如红椒、豆腐等，增加口感和营养。
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