1. 菊花菜炒肉片
材料：
- 菊花菜 300克
- 猪里脊肉 200克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒各半个
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 植物油 适量
步骤：
1. 菊花菜摘去老叶，洗净切段；猪肉切薄片，加入料酒、生抽、盐腌制15分钟。
2. 大蒜和生姜切末，青红椒切丝备用。
3. 热锅凉油，下入大蒜和生姜爆香，再加入腌制好的猪肉翻炒至变色。
4. 加入菊花菜，翻炒均匀，然后加入白糖提鲜，继续翻炒。
5. 最后加入青红椒丝，翻炒几下后出锅即可。
2. 木薯炖鸡
材料：
- 木薯 1个
- 鸡腿肉 2个
- 枸杞 适量
- 姜片 3片
- 八角 2颗
- 桂皮 1小块
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
1. 木薯削皮切块，鸡腿肉切块，用开水焯水去血水备用。
2. 锅中加水，放入木薯块、鸡腿肉、姜片、八角、桂皮，大火烧开后撇去浮沫。
3. 加入料酒和生抽，转小火慢炖40分钟左右，直到木薯熟软。
4. 最后加入枸杞，调入适量的盐，炖煮5分钟让味道充分融合即可。
注意：木薯含有一定的淀粉，烹饪时需控制好火候，以免煮得过烂。另外，木薯不宜与柿子、白薯等一同食用，以防产生消化不良。
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