白花椰菜，也叫花椰菜或西兰花，是一种营养丰富的蔬菜，可以烹饪出许多美味的菜肴。以下是一个简单的白花椰菜食谱——蒜香烤白花椰菜：
所需材料：
1. 中等大小的白花椰菜1个
2. 大蒜瓣3-4颗
3. 橄榄油2大勺
4. 海盐适量
5. 黑胡椒粉适量
6. 新鲜迷迭香或者欧芹（可选）
步骤：
1. 预热烤箱至200摄氏度（400华氏度）。
2. 将白花椰菜切成小块，保留茎部，这样可以保持形状和口感。
3. 蒜瓣剁碎或者用压蒜器压成蓉。
4. 在一个大碗中，将切好的白花椰菜、蒜蓉、橄榄油、海盐和黑胡椒粉混合均匀，确保每片花椰菜都裹上调料。
5. 把混合好的白花椰菜放在烤盘上，如果喜欢可以撒上一些迷迭香或者欧芹增加香味。
6. 放入预热的烤箱，烤约20-25分钟，或者直到花椰菜变软且表面微焦，期间可以适当翻动，保证均匀受热。
7. 烤好后取出，稍微冷却一下就可以享用了。
这道菜简单易做，不仅美味，而且富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，对健康非常有益。你可以根据个人口味调整调料，例如添加柠檬汁、帕尔马森奶酪等。
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