宽豆角炒鸡心：
材料：
宽豆角，鸡心，大蒜，生姜，红椒，盐，生抽，料酒，白糖，食用油
做法：
1. 鸡心清洗干净，切成小块，用料酒和盐腌制10分钟。
2. 宽豆角洗净去头尾，斜切成段，大蒜切末，生姜切片，红椒切丝备用。
3. 热锅凉油，放入大蒜和生姜爆香，然后加入鸡心翻炒至变色。
4. 加入宽豆角，继续翻炒，调入适量的盐和白糖提味。
5. 当豆角稍微变软时，加入红椒丝，翻炒均匀后倒入生抽调味。
6. 最后炒至鸡心熟透，豆角微软即可出锅。
荔浦芋烧鸡：
材料：
荔浦芋，鸡腿肉，葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，生抽，老抽，料酒，糖，盐，清水
做法：
1. 荔浦芋削皮切块，鸡腿肉切块，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，下入葱姜蒜末炒香，再加入八角、桂皮、香叶炒出香味。
3. 加入鸡腿肉翻煎至两面微黄，加入料酒炒匀。
4. 倒入足够的清水，水量要没过鸡肉，加入生抽、老抽、糖和盐调味。
5. 放入荔浦芋块，大火烧开后转中小火慢慢炖煮，直到芋头熟软，汤汁浓稠即可。
注意：这两道菜的烹饪时间根据个人口感可能会有所不同，可以根据实际情况适当调整。
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