抱子甘蓝与黑土豆可以制作成一道美味的炒菜，下面是这道菜的一个简单版本的食谱：
### 材料：
- 抱子甘蓝 200克（洗净，切半或根据大小决定是否需要切成四份）
- 黑土豆 2个（去皮，切成小块）
- 大蒜 3瓣（切片）
- 橄榄油 或其他植物油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
### 做法：
1. **准备材料**：将抱子甘蓝洗净后切成适当大小；黑土豆去皮后切成小块。
2. **煮土豆**：锅中加水烧开，放入黑土豆块煮至八成熟（约5分钟），捞出沥干备用。
3. **炒制**：在平底锅中加入适量橄榄油，油热后加入大蒜片爆香。
4. **加入抱子甘蓝**：将抱子甘蓝加入锅中，翻炒均匀。
5. **加入土豆**：待抱子甘蓝稍微变软后，加入预煮好的黑土豆块，继续翻炒。
6. **调味**：根据个人口味加入适量盐和黑胡椒粉调味。
7. **出锅**：所有食材炒熟后即可出锅。
### 小贴士：
- 如果喜欢口感更脆一些的抱子甘蓝，可以适当减少烹饪时间。
- 可以根据个人喜好添加一些其他的调味料，比如迷迭香或者百里香等，增加风味。
这个简单的食谱既健康又美味，非常适合日常家庭食用。希望你会喜欢！
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