材料:蒲公英叶200克,盐1茶匙(5克),香油1茶匙(5ml),蒜茸1茶匙(5克),红辣椒末1/2茶匙(3克)做法:1)将新鲜的蒲公英叶子洗净后沥干水份。2)锅中加入适量清水烧开后,放入蒲公英叶子焯烫1分钟后捞出过凉,挤去水分备用。3)炒锅中倒入适量油,油热后,下入蒜茸、红辣椒末煸炒出香味。4)倒入蒲公英叶子翻炒均匀后,调入盐和香油,翻炒均匀即可。
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