雷笋、干香菇食谱

美一点生活  2024-09-05

材料：
春笋1根，干香菇6朵，精盐3克，味精1克，料酒2克，生抽2克，淀粉15克。

做法:

1. 雷笋切片或斩成薄片，泡发的香菇洗净去蒂。
2. 烧开一锅水，加入适量的盐、味精、料酒和淀粉，再放入泡发的香菇焯水片刻，捞出沥水备用。

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