干茶树菇、烤麸、白瓜食谱

美一点生活  2023-12-08

材料:
干茶树菇 50克，烤麸 100克，白瓜 200克，葱姜蒜适量，盐，酱油，糖，食用油。

做法:

1. 干茶树菇提前用温水泡发，洗净后切段；烤麸也用水泡软，挤干水分后切成小块；白瓜去皮去籽，切成薄片。
2. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，然后加入茶树菇翻炒至出香味。
3. 加入烤麸继续翻炒，加少许酱油和糖提味。
4. 最后加入白瓜片，快速翻炒均匀，加盐调味即可出锅。

这道菜色香味俱全，茶树菇的香气浓郁，烤麸口感Q弹，白瓜清脆爽口，是一道非常美味的素菜。

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