1. 地皮菜炒蛋：
材料：地皮菜（干）50克，鸡蛋3个，葱适量，盐适量。
做法：
1. 先将地皮菜泡水至软化，洗净备用。
2. 鸡蛋打散，加入少许盐调味。
3. 热锅冷油，放入打好的蛋液，快速翻炒至熟后盛出备用。
4. 锅中再加油，放入切好的葱段爆香。
5. 加入地皮菜翻炒，加适量盐调味。
6. 最后加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可。
2. 芭蕉花炒肉丝：
材料：芭蕉花500克，瘦猪肉100克，蒜末适量，生姜适量，盐适量，生抽适量。
做法：
1. 芭蕉花洗净，切丝；瘦猪肉切成丝，用少许盐和生抽腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香。
3. 放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色。
4. 加入芭蕉花继续翻炒，加适量盐调味。
5. 炒至芭蕉花熟透，出锅前可加少许生抽提味即可。
3. 紫叶生菜沙拉：
材料：紫叶生菜1颗，番茄1个，黄瓜1根，橄榄油适量，柠檬汁适量，盐适量，黑胡椒粉适量。
做法：
1. 紫叶生菜洗净撕成小块，番茄和黄瓜切丁。
2. 将所有材料放入大碗中，加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒粉，拌匀即可享用。
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