螺肉和元蘑都是非常有营养的食材，下面我分别给出两种食材的一种常见做法供您参考：
1. 螺肉：蒜蓉炒螺肉是一种非常常见的做法。首先将螺肉洗净切片，用开水焯一下去掉腥味；然后将葱、姜、蒜切末备用；接着在锅中放油，加入葱、姜、蒜末爆香，再放入螺片快速翻炒，加入适量盐、生抽调味即可。
2. 元蘑：元蘑炖鸡是一道非常滋补的菜肴。先将鸡肉切块，用开水焯水去血沫；元蘑提前泡发好，洗净备用；然后在锅中放油，加入葱、姜、蒜爆香，再放入鸡块翻炒至表面变色；接着加入足够的水，放入元蘑，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，最后加盐调味即可。
希望对您有所帮助，祝您用餐愉快！
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