好的，我将为您提供关于腔骨、鲑鱼和海虹的食谱。
### 腔骨
材料：
- 1块脊椎骨（约2公斤）
- 4片姜
- 盐适量
- 食用油适量
做法：
1. 将脊椎骨放入锅中，加入足够的水，水量应足以淹没骨头。
2. 加入姜片，大火煮沸后转小火慢炖2小时至肉质软烂。
3. 炖好后捞出脊椎骨，去皮留汤。将脊椎骨中的汤汁过滤掉，留下肉质部分。
4. 将肉质部分切成小块，然后撒上盐腌制至少20分钟。
5. 最后将腌好的肉质与汤汁混合，再放入高压锅中压熟即可食用。
### 鲑鱼
材料：
- 一条新鲜鲑鱼
- 盐适量
- 面粉适量
- 鸡蛋一个
- 橄榄油适量
做法：
1. 鳜鱼洗净后，从背部剖开，去除内脏，然后去掉鱼鳞。
2. 在鱼身两面各划几刀，以便煎的时候更易入味。
3. 在碗里打入鸡蛋，加入面粉搅拌均匀，做成薄饼。
4. 把薄饼放在鱼身上，轻轻按紧，然后在平底锅中煎至金黄色。
5. 另取一小碗，加入适量的盐和橄榄油，作为调味料。
### 海虹
材料：
- 500克海虹
- 盐适量
- 大蒜若干瓣
- 蒜末适量
- 鸡蛋一个
- 水淀粉适量
- 植物油适量
做法：
1. 海虹清洗干净，去掉头尾，切段备用。
2. 在碗中打入鸡蛋，加少许盐，搅拌均匀。
3. 锅中倒入植物油，加热至七成热时，下入大蒜爆香。
4. 加入海虹翻炒片刻，然后加入鸡蛋液快速翻炒均匀。
5. 加入少量清水，盖上锅盖，中小火焖煮几分钟，让鸡蛋吸收水分并凝固。
6. 最后调入盐调味，撒上蒜末即可出锅。
以上就是对腔骨、鲑鱼和海虹三种食材的简单烹饪方法，希望对你有所帮助！
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