汕头至长沙三日游的行程可以这样规划：
第1天：
- 早上：从汕头出发，乘坐飞机或高铁前往长沙。到达后，在酒店放下行李，开始游览。
- 中午：尝试一下湖南菜，如剁椒鱼头、臭豆腐等。
- 下午：参观岳麓山，感受岳麓书院的文化气息。
- 晚上：在太平街闲逛，感受长沙的夜生活。
第2天：
- 早上：参观湖南省博物馆，欣赏马王堆汉墓出土文物。
- 中午：品尝长沙米粉，口味偏辣，口感细腻。
- 下午：前往橘子洲头，感受毛泽东青年时代的豪情壮志。
- 晚上：去坡子街吃晚饭，这里有很多当地特色小吃。
第3天：
- 早上：游览天心阁，感受古色古香的建筑风格。
- 中午：在火宫殿品尝长沙传统美食。
- 下午：在黄兴南路步行街购物，这里有很多特色的纪念品。
- 晚上：返回汕头
以上是基本的旅行安排，具体游玩项目可以根据个人兴趣和时间进行调整。希望你在长沙有一个愉快的旅程！
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