1. 地瓜煎蛋
材料： 土豆 3个，鸡蛋 2个，食盐 适量，橄榄油适量
做法：
1）土豆洗净去皮切块，用盐水浸泡15分钟；
2）鸡蛋打入碗中搅拌均匀；
3）锅热后加入适量橄榄油，将土豆块倒入锅中，小火慢慢煎至两面金黄即可。
营养价值： 土豆富含膳食纤维和维生素A，对眼睛健康有好处；鸡蛋则提供蛋白质和多种必需氨基酸。
2. 苦细叶生菜炒鸡蛋
材料： 生菜 1颗，鸡蛋 2个，食盐 适量，食用油适量
做法：
1）生菜洗净切成小段；
2）鸡蛋打入碗中搅拌均匀；
3）锅热后加入适量食用油，将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至凝固成块状即可。
营养价值： 生菜富含水分和膳食纤维，能够清热解毒；鸡蛋则提供优质蛋白质和多种微量元素。
3. 白刺虾烤鸡胸肉
材料： 鸡胸肉 1块，大蒜 2瓣，百里香粉 适量，橄榄油适量
做法：
1）鸡胸肉洗净切片；
2）大蒜切末；
3）在鸡胸肉上撒上百里香粉；
4）热锅凉油，将蒜末放入锅中爆香；
5）加入鸡胸肉片翻煎至两面微黄；
6）淋入适量橄榄油，盖上锅盖焖煮10分钟。
7）最后撒上葱花即可。
营养价值： 鸡胸肉是优质蛋白质来源，可以提供能量；百里香有助于增强免疫力；洋葱富含抗氧化物质，可以帮助抗衰老。
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