材料:大白菜3棵,瘦肉150克,食盐、料酒各适量。做法:1. 将白菜洗净去根部,切成细丝,瘦肉洗净切片;2. 热锅凉油,将白菜丝炒至断生,再放入肉片炒至变色;3. 加入食盐和料酒调味,翻炒均匀即可。
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